เครื่องปรุง ปลาทู 1/2 กิโลกรัม น้ำมะขามเปียก (หรือมะดัน) 1/4 ถ้วยตวง กะทิ 2 ถ้วยตวง หอมแดง 3-5 หัว สายบัว 1/2 กิโลกรัม น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำสุก 1 ถ้วยตวง วิธีทำ 1. ปลาทูสดหรือปลาทูนึ่งก็ได้ ล้างทำความสะอาด หักหัวออกหรือไม่ก็ได้ 2. สายบัว ลอกเปลือกหักเป็นท่อนยาวประมาณพอคำ หัวหอมแดงบุบพอแตก 3. ตั้งกะทิพอเดือดอย่าให้แตกมัน ใส่หัวหอ ม ปลาทู สายบัว 4. ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาล ให้รสชาติ ออกเปรี้ยว เค็ม หวาน ยำไข่ดาวรสเด็ด ไข่ดาวทอดกรอบ 5 ฟอง หอมใหญ่ซอย 1/2 ถ้วยตวง พริกขี้หนู 10 เม็ด มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ แครอทหั่นฝอย 1/2 ถ้วยตวง ใบขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 2 ต้น ข้าวทะเลผัดผงกะหรี่ ส่วนผสม ข้าวสวย 1 1/2 ถ้วย เม็ดถั่วลันเตา 1/3 ถ้วย ถั่วแดงหลวงต้มสุก 1/4 ถ้วย กุ้งแชบ๊วย 6 ตัว เนื้อปลากะพงขาว 150 กรัม ปลาหมึกกล้วย 2 ตัว มะเขือเทศหั่นชิ้นใหญ่ 1 ลูก หอมใหญ่สับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง 1/2 ช้อนชา ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ 1. ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ดึงเส้นดำออก 2. ปลาหมึกเอาส่วนที่รับประทานไม่ได้ออก ล้างแล้วหั่นเป็นแว่น 3.
ข้าวหอมมะลิสุก • น้ำเปล่า • กะทิ • แป้งข้าวเจ้า • ผงฟู • ยีสต์ • น้ำตาล อังคณาภา วิธิศุภกร ข้าวหอมมะลิ(หุงสุก) • น้ำเปล่า • กลิ่นมะลิ • แป้งข้าวเจ้า • น้ำตาลทราย. • ยีสต์ • ผงฟู • สีผสมอาหารตามชอบ 4 ช. ม 4 คนทาน สุประวีณ์ รัตนะ มันม่วงนึ่ง • แป้งข้าวเจ้า • นมสดพาสเจอไรซ์ • นำ้ตาล • ผงฟู • ยีสต์ • นำ้มันทากระทง • กลิ่นนมแมว 40 นาที 6ท่ี สมพร แป้งข้าวเจ้า • ข้าวสุกปั่น • น้ำเปล่า /หรือน้ำใบเตย • ยีสต์ (ไม่ใส่ก็ได้แต่พักแป้ง 12 ชม. ขึ้นไป) • ผงฟู (ใส่ก่อนนึ่ง 10 นาที) • น้ำตาลทราย Ann JT Ann แป้งข้าวเจ้า • ข้าวสวย(หอมมะลิ) • น้ำตาลปึกมะพร้าว • โซเดียมไบคาร์บอเนตหรือผงฟู • ผงยีสต์ • น้ำสะอาด 3 ชั่วโมง 30 นา 4คน Benjaphat Jaturonrusami แป้งสาลีอเนกประสงค์ • แป้งข้าวเจ้า • นำ้ใบเตย • นมผง หรือนมข้นหวาน • นำ้ตาลทราย • ผงฟู • ยีสต์ • งาดำ และงาขาว แป้ง360กรัม • น้ำตาลทราย • น้ำดอกอัญชัน • น้ำลอยดอกมะลิ • ผงฟู • ยีส • เกลือ มณี' อินสุวรรณ๋' แป้ง • ผงฟู • น้ำตาลทราย • น้ำเย็นลอยมะลิ • SP.
กุ้งชุบแป้งทอด กรอบฟูอร่อย Fried Shrimp วิธีทํากุ้งชุบแป้งทอด ของว่างเมนูกุ้งทอดแป้งโกกิเกล็ดขนมปัง - YouTube
ใส่พริกขี้หนู กระเทียมสับ รากผักชีสับ ใบโหระพา น้ำเชื่อม น้ำปลา และน้ำมะนาวลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นทุกอย่างให้ละเอียดและเข้ากัน 2.
คัดมาให้แล้ว สูตร ข้าวเกรียบ กรอบอร่อย ทำขายได้เลย Skip to content Home / Articles / คัดมาให้แล้ว 4 สูตร ข้าวเกรียบ กรอบอร่อย ทำขายได้เลย คัดมาให้แล้ว 4 สูตร ข้าวเกรียบ กรอบอร่อย ทำขายได้เลย Pres 2022-04-08T17:04:48+07:00 Page load link
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก TomJoke Foodtv ------------------------------- รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่! !
1. ทำน้ำปรุงรสโดยผสมน้ำตาล, น้ำปลา, พริกขี้หนู, มะม่วงดิบและหอมแดงซอย เคล้ากันจนส่วนผสมเข้ากันทั่ว ตักใส่ถ้วยน้ำจิ้มเตรียมรอเสริฟ 2. ล้างทำความสะอาดกุ้ง ปอกเปลือกออก สับหยาบๆ จากนั้นจึงใส่เกล็ดขนมปังลงไป สับต่อจนเนื้อกุ้งละเอียดให้ละเอียด 3. ตั้งน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง นำกุ้งสับที่ผสมเกล็ดขนมปัง (ที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 2) ลงไปทอดจนเหลืองกรอบ จึงปิดไฟ นำออกมาสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานโรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่ว, พริกชี้ฟ้าและผักชี 4. เวลาเสริฟ สามารถแยกเสริฟระหว่างกุ้งฟูทอดกับน้ำปรุงรส หรือเสริฟโดยราดน้ำปรุงรสบน กุ้งฟูแล้วเสริฟทันที พร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้มก็ดี (สำหรับ 2 ท่าน)
ใส่น้ำตาลปี๊บลงในอ่างผสม ตามด้วยเกลือและน้ำร้อน คนให้เข้ากันจนให้น้ำตาลปี๊บละลายเป็นน้ำ จากนั้นเติมน้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากัน 2. เทส่วนผสมน้ำที่ผสมไว้ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยพริกขี้หนู กระเทียม และผักชี ปั่นให้เข้ากันตามความละเอียดที่ต้องการ ตักใส่ขวดโหลแก้ว หรือภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตร 4 (สูตรโบราณ) น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรโบราณ ใส่พริกขี้หนูลงไปตามชอบ ใส่น้ำส้มสายชูลงไปแทนน้ำมะนาว ไม่ใส่น้ำปลาแต่ใส่เกลือลงไป ใช้การโขลกพอหยาบทำให้ได้ลิ้มรสเนื้อน้ำจิ้มจริง ๆ แถมสูตรนี้ยังสามารถนำไปจิ้มกินคู่กับไก่ต้มน้ำปลาได้อีกด้วยนะคะ ส่วนผสม พริกขี้หนู 1 กำมือ กระเทียม 5 กลีบ เกลือป่น ปลายช้อน น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา วิธีทำ 1. โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และเกลือป่นพอหยาบ 2. เติมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลปี๊บลงไป คนผสมให้ละลายเข้ากัน ชิมรสตามชอบ น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตร 5 (สูตรใส่ใบโหระพา) น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรนี้จะมีสีเขียวจัดเพราะจะใส่พริกขี้หนูเขียวอย่างเดียว และเพิ่มความเขียวขจียิ่งขึ้นด้วยใบโหระพา เพิ่มความเค็มด้วยน้ำปลา รสชาติจะออกเปรี้ยวและหวานนำจากน้ำเชื่อม รสเผ็ดไม่มาก เหมาะสำหรับคนไม่ทานเผ็ด แถมสีสันของน้ำจิ้มยังเป็นสีเขียวดูแล้วสบายตาอีกด้วย ส่วนผสม พริกขี้หนูสีเขียว 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมไทยสับ 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชีสับ 2 ต้น ใบโหระพา 1/2 ถ้วย น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.