รับประทานงาดำทั้งเมล็ดได้ไหม? จริงๆ สามารถรับประทานงาดำทั้งเมล็ดได้ แต่การเคี้ยวงาไม่ละเอียดเมื่อรับประทานเข้าไปร่างกายจะไม่สามารถดูดซึมได้ 100% เมื่อดูดซึมไม่ได้ก็จะถูกขับออกมาทางอุจจาระ นอกจากนั้นเอนไซม์บางตัวจะไม่สามารถย่อยงาดำได้ทำให้ท้องอืด ดังนั้นหากอยากรับประทานแบบสดๆ เป็นเม็ดๆ ก็ต้องมั่นใจว่าสามารถเคี้ยวได้อย่างละเอียด 2. งาดำแบบป่นดีที่สุดในบรรดางาทุกประเภท? ดูเหมือนว่างาดำแบบป่นน่าจะดีต่อระบบย่อยอาหารที่สุดแล้ว แต่งาแบบป่นมักเป็นเชื้อราได้ง่ายกว่างาชนิดอื่นๆ ผู้บริโภคต้องทำการเก็บรักษาดีๆ เพราะเชื้อราจะทำให้เกิดอาการติดเชื้ออื่นๆ ได้ นอกจากนั้นงาดำแบบป่นจะทำให้มีกลิ่นหืนไว้อีกด้วย 3. งาคั่วเพิ่มอัตราเสี่ยงของโรคมะเร็งหรือไม่? งาคั่ว เป็นงาที่มีกลิ่นหอมที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดอีกด้วย แต่การที่นำงามาผ่านความร้อน สารชีวโมเลกุลบางอย่างในงาอาจสูญเสียไปได้ นอกจากนั้นการรับประทานงาคั่วต้องดูดีๆ ว่าเกิดการไหม้เกิดขึ้นหรือไม่ เพราะการรับประทานของที่ไหม้บ่อยๆ จะนำไปสู่โรคมะเร็งได้ จะเห็นได้ว่า " งาดำ " แต่ละประเภทมีข้อดีข้อเสียต่างกันไป ดังนั้นก็เลือกตามความเหมาะสมของผู้บริโภคแต่ละคน แต่หากเป็นไปได้ควรเลือกรับประทานแบบสกัดเย็นหรือแบบบดหยาบๆ ที่ยังคงคุณค่าทางอาหารไว้เท่าเดิมและไม่เป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหารอีกด้วย โทษของ "งาดำ" ทานมากไป เป็นอันตรายได้นะ!
แก้เคล็ดขัดยอก ตามตำรายาไทยจะใช้น้ำมันที่บีบจากเมล็ดงา หุงเป็นน้ำมันใส่บาดแผล และผสมเป็นน้ำมันทาถูนวดแก้เคล็ดขัดยอก ฟกช้ำ ปวดบวม ลดการอักเสบ สรรพคุณของงาดำต่อการชะลอวัย 1. งาดำมีสารอาหารต่างๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย มีสรรพคุณช่วยชะลอวัย รวมไปถึงช่วยบำรุงผิวสดใสอยู่เสมอ 2. งาดำมีสารอาหารที่ช่วยซ่อมแซมและบำรุงผิว ทำให้ผิวไม่เหี่ยวแห้ง 3. ช่วยบำรุงเส้นผมให้ดำเงางาม แข็งแรง ป้องกันการเกิดผมหงอก 4. ช่วยให้ระบบเผาผลาญในร่างกายทำงานได้ดีขึ้น 5. งาดำช่วยป้องกันเส้นเลือดแข็งตัว ช่วยขยายหลอดเลือด 6. ช่วยให้ระบบการทำงานของหัวใจแข็งแรง ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ป้องกันลิ่มเลือด 7. งาดำมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่สามารถป้องกันการเกิดมะเร็งในส่วนต่างๆ ของร่างกายได้ 8. ช่วยลดความเครียด บำรุงระบบประสาทและสมอง 9. งาดำมีธาตุเหล็กสูง จึงช่วยบำรุงเลือด ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย กระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาว ร่างกายจึงแข็งแรงต่อเชื้อโรค 10. ป้องกันโรคหวัด โรคเหน็บชา ตะคริว 11.
งาดำ Black Sesame Seeds งาดำ จัดเป็นพืชที่มีคุณประโยชน์มากมาย การรับประทานเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างต่อเนื่องเป็นประจำ จะช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรง งาดำอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆเช่น แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส สังกะสี เหล็ก เป็นต้น โดยสามารถช่วยบำรุงร่างกายเกือบทุกสัดส่วน ไม่ว่าจะเป็น กระดูก ระบบขับถ่าย การบำรุงหัวใจ จึงเหมาะกับทุกวัย แม้กระทั่งเด็ก หรือผู้หญิงที่กำลังก้าวเข้าสู่วัยทอง งาดำจะจำเป็นอย่างมาก เพราะจะช่วยป้องกันโรคภาวะกระดูกพรุนอย่างเป็นอย่างดี ประโยชน์ของงาดำ 1. ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส ชุ่มชื้น ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย 2. ช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับผิวหนังของคุณ 3. ช่วยเพิ่มพลังงานและความแข็งแรงของร่างกาย 4. ช่วยในการเผาผลาญและสลายไขมัน 5. ช่วยป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว 6. ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ทำให้ระบบหัวใจแข็งแรงยิ่งขึ้น 7. มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง 8. ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง ป้องกันการเสื่อมของเซลล์ในระบบประสาท 9. งาดำมีธาตุเหล็กซึ่งช่วยบำรุงโลหิต 10. ช่วยลดความดันโลหิต ขยายหลอดเลือด ป้องกันเกล็ดเลือดที่จะเกาะตัวกันเป็นลิ่ม 11.
73 กรัม คาร์โบไฮเดรต 23. 45 กรัม เส้นใยอาหาร 11. 8 กรัม ไขมันรวม 49. 67 กรัม แบ่งเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 18. 759 กรัม กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 21. 773 กรัม กรดไขมันอิ่มตัว 6.